Us presentem la recepta Camembert al forn amb fruits secs i albercocs, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells.
Recepta:
- Tallar la part de dalt del pa de pagès i buidar-lo. Reservar les molles de pa que ens han sobrat.
- Fer uns talls simètrics en el pa, per tal de poder introduir-hi el formatge.
- Treure la capa superior del camembert i col.locar-lo dintre al pa.
- Posar al cim fruits secs al gust, els albercocs sense pinyol i tallats en grills. Condimentar amb un toc de mel de romaní i gratinar-ho al forn a 200ª durant 15 minuts.
- Servir ben calent.
