Categoria: Accions gremials

La Setmana dels Llibrets dels Carnissers

Els carnissers de Catalunya celebren a partir del 22 d’abril fins el 28 d’abril la Setmana dels Llibrets. Perquè de ...

Experiència Pallars: Viatge Gastronòmic els dies 19 i 20 de maig de 2019

VIATGE GASTRONÒMIC: Experiència PALLARS El Pallars terra per a molts poc coneguda, una gastronomia espectacular i uns grans professionals i ...

El Miracle de la Catalunya Nord

El Miracle de la Catalunya Nord Ceret, 8 d’abril de 2019 El dilluns dia 8 d’abril de 2019, els carnissers ...

Nou curs per a futurs carnissers organitzat pel CIFO. Vols acollir en pràctiques?

Des del CIFO de Salt, centre públic de formació per l’ocupació especialitzat en les famílies professionals d’Indústries Alimentàries, Química i ...

Jornada de cuina a Baixa Temperatura per en Salvador Brugués

JORNADES EXHAURIDES! Ens fa molta il·lusió presentar-vos aquest curs. Es tracta d’una jornada d’un dia que el gran mestre en ...

La Botifarra Dolça a la Magazine Culturae Girona-Roussillon

El número 18 de la Magazine Culturae Girona-Roussillon recull dues pàgines de la seva revista amb un gran article sobre ...

La Botifarra de Perol Protagonista del nou obrador de portes obertes

El Mestre ARTESÀ Josep Maria Burch de la Carnisseria Can Raliu de Jafre, ens va obrir el seu obrador el ...

Curiositats de la Botifarra d’ou

DESCRIPCIÓ: La botifarra d’ou es presenta en unitats variable i amb una forma de ferradura lligada pels extrems. El color ...