Categoria: Aplicacions culinàries
-
Mil i una elaboracions de carn per Sant Jordi
Sant Jordi és un gran exemple del que els Carnissers i Xarcuters de Catalunya són capaços de crear amb les ...
-
26 maneres de cuinar amb botifarra dolça
Al darrer Fòrum Gastronòmic ( Girona, 15-17 de novembre) els carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines van sorprendre ...
-
Sabies que els carnissers fem panellets amb botifarra dolça?
Ja des de l’any 2014 molts dels carnissers de les comarques Gironines vam idear i dissenyar panellets amb botifarra dolça. ...
-
Aplicacions culinàries de la sobrassada
El passat més de febrer uns 30 agremiats del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comrques Gironines vam viatjar ...