Demostració Degustació GMC Gourmet Machinery

La Casa Col·laboradora GMC Gourmet Machinery presenta a l’aula de Cuina de l’Escola Agrària de l’Empordà, la demostració i degustació i saber com es fa el KNOW-HOW dels productes d’ALIMENTA ITALY.

Hem après:

  • noves tècniques d’elaboracions i productes carnis
  • noves maneres de presentar elaborats carnis
  • noves manettes de presentar els taulells amb les Safates impossibles de trencar
  • Aprendre a Arrebossar sense humitat,
  • Aprendre a arrebozar cruixent
  • Donar color als taulells
  • Nous productes: Enrotllats, coulants i amanits.
  • Cuinar aquests productes al forn a fi de recomenar-ho als clients
  • Noves màquines per a elaborar de forma fàcil