El dilluns 17 d’octubre de 2016 al Palau de Pedralbes va tenir lloc l’entrega de diplomes de mestres artesans a companys carnissers i carnisseres. Els diplomes els entregava l’honorable Consellera d’agricutura, ramaderia i pesca la Senyora Meritxell Serret.
Els companys carnissers gironins que van rebre aquest diploma van ser: Carlos Soler, de la carnisseria Germans Soler de Bordils. Joan Estela, de la carnisseria Estela de Besalú i Santi Capell, carnisser de Bellcaire de l’Empordà.
Els 3 van recollir el diploma amb la trempera que ens caracteritza els companys i companyes del nostre ofici. Així com van tenir l’oportunitat de conèixer altres companys dels diferents gremis tan de carnissers, flequers, pastissers i xurrers.
