El gastrònom @PEPNOGUE us convoca a celebrar el DIA INTERNACIONAL DE L’HAMBURGUESA amb un nou repte culinari.

Després de l’èxit dels macarrons de confinament, i xai de confinament el qual van rebre 550 receptes i 300 respectivament, a partir de demà fins aquest diumenge hem d’animar als nostres clients a fer receptes d’hamburgueses o amb hamburgueses.

A partir de demà dia 28 fins diumenge 31 etiqueta els teus plats d’hamburgueses amb #hamburguesadeconfinament #carnissers #xarcuters

L’hamburguesa és la icona de la globalització del fast food, però també podem fer territori, comprar al comerç proper productes locals, valorar a la nostra pagesia, a les carnisseries de prop de casa, a les fleques que fan el pa bonÍssim, i a la gent de terra endins i de mar enllà comodant bona carn, bon peix i bones verdures i llegums per fer unes hamburgueses ben slow! Les normes són ben senzilles: poseu una foto d’una hamburguesa posant els ingredients i el nom o perfil d’instagram del productor.

I recordeu que el propòsit d’aquests reptes és només per:

1. passar-ho be cuinant a casa.
2. comprar aliments de productors locals
3. conèixer els productes i qui els fa
4. valorar la nostra pagesia i els productors
5. defensar les tradicions
6. fer economia circular
7. ajudar-nos

PEP NOGUÉ @PEPNOGUE