[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta nuggets de pollastre, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells.
Recepta:
- Netejarem de grasses i pells les petxugues de pollastre.
- Les picarem amb el robot de cuina.
- Afegirem l’all picat ben petit, les espècies de curri, la sal i el pebre.
- Ho barrejarem.
- Afegirem el formatge cremòs i l’ou.
- Ho barrejarem i afegirem de mica en mica la farina fins aconseguir la consistència adequada per poder-ho treballar bé. Deixarem reposar una estona .
- Farem boletes d’uns 25-30g de pes i les eixafarem.
- Ho arrebossarem primer per farina, ho passarem per ou batut i per els cereals de blat de moro esmicolats.
- Finalment fregirem els nuguets de la manera tradicional en una paella amb oli o bé en el forn o en la fregidora d’aire a una temperatura de 200º durant 15 minuts.
- Acompanyarem amb salsa de mostassa o barbacoa.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”4862″ img_size=”full” onclick=”img_link_large”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”4863″ img_size=”full” onclick=”img_link_large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=”post” max_items=”12″ gap=”10″ item=”basicGrid_NoAnimation” initial_loading_animation=”none” grid_id=”vc_gid:1686714849847-93dbcde0-59be-6″ taxonomies=”78″][/vc_column][/vc_row]
