#xaideconfinament

El gastrònom @PEPNOGUE us convoca a vendre XAI i CABRIT per a que els nostres clients elaborin receptes pel dissabte dia 16 de maig de 2020 i fer el #xaideconfinament.

Després de l’èxit dels macarrons de confinament, el qual van rebre 550 receptes, aquest dissabte hem d’animar als nostres clients a fer un plat de xai o cabrit de ramaders locals i comprat a les carnisseries.

Amb els gremi durant molts anys hem insistit que hi ha vida més enllà de les costelles. Hem elaborat pels xarcuters embotits de xai, i inclús hem après a fer girella. Hem reaprofitat el xai i li hem sabut treure rendiment (pinxos, hamburgueses, amanits per wok, cuinats a baixa temperatura).

Per tant també animeu-vos vosaltres a mostrar a xarxes el que feu amb el xai i el valor afegit que li sabem donar.

Dissabte 16 de maig etiqueta els teus plats de xai i cabrit amb productes de productors locals i el xai o cabrit que veneu a les carnisseries.