Truita de patata i ceba amb botifarra negra

Us presentem la recepta de truita de patata i ceba amb botifarra negra, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3-4 persones: Netejarem i pelarem les patates i les farem a rodanxes de 2 mm de gruixut. Posarem abundant oli en una paella i […]

Cuixes de pollastre al forn farcides de pernil dolç, formatge i peres.

Us presentem la recepta de cuixes de pollastre al forn farcides de pernil dolç, formatge i peres, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Per al farcit de les cuixes farem servir pernil dolç, formatge que fongui bé i una pera, la […]

Empanadilles de botifarra dolça i poma

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta d’empanadilles de botifarra dolça i poma, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Començarem posant en remull les panses de Corint cobertes de moscatell durant uns 15 minuts. Pelarem una poma i la tallarem a daus petits. La […]

Pastís de patata i carn

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de pastís de patata i carn, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 4 persones: Prepararem una olla amb aigua. Netejarem les patates sota l’aixeta i les posarem a l’olla senceres i amb pell. Les bullirem uns 35-40 minuts. Les […]

Fideus a la cassola

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de fideus a la cassola, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Començarem salpebrant el costelló de porc i tallant les salsitxes a trossets. Prepararem una cassola amb un bon raig d’oli i quan estigui calenta hi daurarem […]

Faves a la catalana

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de faves a la catalana, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Començarem tallant la cansalada a tires de la mida d’un centímetre, la salpebrarem i la saltarem en una cassola amb un raig d’oli d’oliva. Quan estigui […]

Espatlla de xai confitada al forn a baixa temperatura

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de l’espatlla de xai confitada al forn a baixa temperatura , que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Prepararem una safata gran per anar al forn. Hi posarem l’espatlla de xai sencera amb el braó separat per tal […]

Copeta de salmó fumat amb salsa tzatziki

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de copeta de salmó fumat amb salsa tzatziki, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Ingredients: 100g filets de salmó fumat. 250g salsa tzatziki 50g cogombret agridolç 50g olives negres germinat de ceba 100g galetes. mantega Preparació: Talla a daus petits el salmó […]

Caneló cruixent de cua de vedella

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de caneló cruixent de cua de vedella, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones o bé 6 canelons Tallarem la cua de vedella a trossos coincidint en el junt de l’articulació. La salpebrarem, passarem per farina i  la […]

Risotto de boletus amb foie

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Us presentem la recepta de risotto de boletus amb foie, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta per a 3 persones: 1. El primer pas per fer el risotto serà posar en una cassola uns daus de mantega i un raig d’oli d’oliva, una ceba trossejada […]