Les dulses són el nou producte creat, elaborat i cuinat pels carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines. www.gremicarn.com

És un producte únic al món, envasat per a que els amants de la botifarra dolça se la puguin menjar ja cuinada o la puguin regalar a tots els que se’n volen dur un mos dolç de les nostres comarques.

Per cuinar-la només necessiteu una paella per escalfar-ho i ja està llest per a menjar-se-la.

 

El projecte el vàrem iniciar fa un any i mig amb un estudi de l’IRTA (www.irta.cat) el qual va estudiar les millors condicions per a la seva elaboració, cuina i conservació.

Les peculiaritats d’aquest fantàstic producte són: en primer lloc, potenciar aquest producte de la nostra terra com és la botifarra dolça, en segon lloc, donar la opció de comprar-la ja cuinada, en tercer lloc poder-la regalar, gràcies al seu envàs, i finalment disfrutar l’elaboració excel.lent dels carnissers artesans!

Per cuinar-la només s’ha d’obrir el pot i volcar tot el contingut en una paella fins que faci una xup-xup. Hi pots posar unes torradetes en el suc.

LLISTAT D’ESTABLIMENTS ON POT TROBAR LES DULSES

MOLT BON PROFIT