Jornada Formativa Traçabilitat i fitxes tècniques amb TOTPES
Millora el teu coneixement i automatitza al màxim tasques com les fitxes tècniques i la traçabilitat dels teus productes. Fitxes d’elaboració Fitxes tècniques dels productes Llistat d’elaboracions Seguiment de lots La casa col.laboradora OS Sistemes, va dissenyar el programa TOTPES específicament per les botigues d’alimentació, el qual permet portar el control d’estocs, albarans, traçabilitat, control […]
Compleix amb la Protecció de dades per 125€ any iva inclòs
El nostre servei de protecció de dades brinda la tranquil·litat d’estar a l’avantguarda en compliment normatiu . Com bé ja deus saber, tota empresa, que tracti dades o informació sobre persones físiques que permetin la seva identificació , i emmagatzemi o processi aquestes dades, es el responsable del tractament. Per complir aquesta obligació RGPD y [...]
Trobada Transfronterera Chambre de Métiers et de l’Artisanat Pyrénées-Orientales
Hem participat gràcies a la iniciativa de @cambragirona a la Trobada transfronterera de Gremis del sector de la restauració i l’alimentació amb Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales, juntament amb @flequersartesans i el Gremi de pastissers , per compartir ofici i promoure sinergies que ens beneficiïn a tots els implicats . La jornada no hauria sigut […]
Reunió Nuasets Productors i guardonats Girona Excel.lent
El passat Dimarts, varem estar reunits amb un dels Guardonats de Girona Excel.lent del 2023. Aquest any com en els anteriors volem donar a conèixer, els productors guardonats. Per que el nostre model de botiga ha de ser una exposició dels productes del territori, de qualitat i que tenen un passat. La Marta Planella i […]
Reunió EAA Empordà
El passat dijous vàrem tenir una reunió a l’Escola Agraria i Alimentaria de l’Empordà, amb el Sr. Gerard Alexandre i el Sr. Sergi Altarriba, per comentar les necessitats formatives del nostre sector, la Generalitat de Catalunya posa a la nostra disposició, temps i recursos cada any per a formar-nos i formar als nostres, dins les […]
9è Concurs Botifarra d’ou artesana 2024
La Confraria del Gras i del Magre i la Fundació Oficis de la Carn convoquen, dins els actes del Dijous Gras del mes de febrer de 2024, la novena edició del concurs per escollir les millors botifarres d'Ou de Catalunya. Enguany hi ha dues categories obertes a la participació de tots els carnissers i cansaladers [...]
Jornada Formativa Assegurances i Protecció de dades
Per aquest 2024 hem preparat diferents Jornades Informatives, per oferir-vos informació de les obligacions bàsiques que hem de tenir present, per una excel·lent gestió del nostre negoci. D’entre les nostres obligacions empresarials n’hi ha dues per les quals el Gremi ha arribat a un acord amb dues cases col.laboradores, per oferir-vos el millor servei a […]
Jornada Formativa Els autocontrols amb la nova Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene.
Com ja sabeu, entre les nostres obligacions hi ha la de garantir la seguretat alimentària dels nostres establiments. Per a fer-ho, hi ha uns autocontrols dels processos que duem a terme cada dia, que ens poden assegurar una bona pràctica. Cada any s’edita l’Agenda d’autocontrol, que és el resum de tots els autocontrols obligats que […]