[vc_row][vc_column][vc_column_text]
AGENDA
del Gremi Carnissers i Xarcuters Artesans de les comarques Gironines.
L’oblectiu d’aquesta agenda és el de poder visualitzar detalladament totes les reunions i accions que des del Gremi es treballen i s’incideixen. Tan des de forma interna, com des de forma externa en institucions i associacions.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][/vc_row_inner][vc_toggle title=”Juliol 2024″ open=”true” el_id=”1673264665020-59441e66-9fc6″ use_custom_heading=”true”]Dimecres 17/7: Participació en la jornada del Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya. Fem xarxa de petits productors i elaboradors a Vic. Coordinadora Cristina Masgrau
Dilluns 8/7: Reunió comissió comunicació de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 2/7: Participació en la jornada “Recuperem els petits escorxadors”. Per una economia local i un món rural viu a l’IRTA (Monells). President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Juny 2024″ open=”true” el_id=”1721133445650-07d74dce-85ac” use_custom_heading=”true”]Dimarts 25/6: Assemblea General de l’Associació Leader Ripollès. Membre de junta Núria Sala.
Dilluns 3/6: Assemblea General Ordinària del Gremi.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Maig 2024″ open=”true” el_id=”1721133101333-e8527917-08dc” use_custom_heading=”true”]Dimecres 29/5: Reunió del Consell de Centre de l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà a Monells. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 28/5: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 20/5: Formació d’elaboració de pernil dolç i pit de gall d’indi a l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà a Monells, a càrrec de l’Antoni Vilà de la Carnisseria Seli de Torroella de Montgrí, en Francesc Maynau de la Carnisseria Laura de l’Estartit i en Sergi Altarriba, docent de la EAA Empordà.
Dijous 16/5: Reunió amb l’Escorxador de l’Armentera, l’Ajuntament de Figueres i el Consell Comarcal de l’Alt Empordà per saber la situació de l’escorxador comarcal de Figueres. Coordinadora Cristina Masgrau i vicepresident Enric Torrent.
Dilluns 13/5: Presentació del Manual de Cansaladeria i Xarcuteria d’en Josep Dolcet a Girona.
Dimarts 7/5: Reunió Comissió de seguiment DUAL INS Vescomtat de Cabrera. Coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Abril 2024″ open=”true” el_id=”1721131747410-4240625d-ed6b” use_custom_heading=”true”]Dilluns 22/4: Trobada transfronterera de Gremis del sector de la restauració i l’alimentació amb Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales a Rivesaltes. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimecres 10/4: Jornada sobre el futur de la carnisseria i xarcuteria al Pirineu a Tremp. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 8/4 i dimarts 9/4: Curs d’elaboració d’escandalls amb Xavier d’AGAR.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Març 2024″ open=”true” el_id=”1713949842746-9106c24d-0591″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 19/3: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 18/3: Assemblea General de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau
Dijous 14/3: Trobada amb la casa col.laboradora Avinyó. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego
Dilluns 11/3: Participació com a jurat del tercer concurs de steak tartar al Fòrum Gastronòmic de Girona. President Antoni Vilà.
Dilluns 11/3: Jornada formativa sobre traçabilitat i fitxes tècniques amb OS Sistemes.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Febrer 2024″ open=”true” el_id=”1713949149686-519df913-63c1″ use_custom_heading=”true”]Dilluns 26/2 i dimarts 27/2: Curs de gestió de carnisseria amb Xavier d’AGAR.
Dijous 22/2: Assemblea General de l’Associació Leader Ripollès. Membre de junta Núria Sala.
Dimecres 21/2: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 15/2: Trobada transfronterera de Gremis del sector de la restauració i l’alimentació amb Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 8/2: Reunió amb l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà per comentar les necessitats formatives del nostre sector. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 5/2: Reunió de la Junta del Gremi.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Gener 2024″ open=”true” el_id=”1709819497106-4df4a51c-2ae6″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 30/1: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau
Dilluns 22/1: Jornada formativa sobre com realitzar els autocontrols amb la nova Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene amb Ferran Ribas.
Dimarts 16/1: Reunió amb el Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau
Divendres 12/1: Reunió de comissió intercomarcal de seguiment de la marca de garantia Productes de l’Empordà. Coordinadora Cristina Masgrau[/vc_toggle][vc_toggle title=”Novembre 2023″ open=”true” el_id=”1706866085258-55a8b724-f9f9″ use_custom_heading=”true”]Dilluns 27/11: Reunió de la Junta del Gremi
Dimarts 21/11: Reunió comissió comunicació de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 20/11: Formació d’elaboració de patés a l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà a Monells, a càrrec de l’Antoni Vilà de la Carnisseria Seli, en Josep Maria Vila de la Carnisseria Pons, l’Enric Torrent de la Carnisseria Pelai i l’Eduard Gaviña de Tocineria Mario.
Diumenge 19/11: Trobada de professionals carnissers – xarcuters – pollaires de Catalunya i familiars en la Confraria del Gras i el Magre a la Fira Orígens d’Olot. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 14/11: Acte de lliurament dels diplomes de Mestres Artesans 2023 a l’Auditori ATENEU Barcelonès. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Divendres 10/11: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimarts 7/11: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà.
Dimecres 1/11: Presentació de la recepta de botifarra amb herbes a l’estand de Girona Excel.lent de la Fira de Mostres de Girona amb en Marc i en Josep de Carnisseries Mercader i Emporarom.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Octubre 2023″ open=”true” el_id=”1701864980516-ef6f488e-1114″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 31/10: Entrevista sobre els carnellets al programa Ràdio Estel. President Antoni Vilà
Divendres 20/10: Entrevista sobre els carnellets al programa RAC1.cat. President Antoni Vilà
Dimecres 18/10: Reportatge a TV3 sobre la formació especialitzada i el relleu generacional. President Antoni Vilà i Carnisseria Fanera de la Cellera de Ter.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Setembre 2023″ open=”true” el_id=”1701864928389-60922e33-59b7″ use_custom_heading=”true”]Dissabte 30/9 i diumenge 01/10: I Trobada anual d’Artesans de la Carn a Madrid on es varen reunir els gremis que formen part de la Confederació Espanyola de Detallistes de la Carn. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 26/9: Reunió de la Junta del Gremi
Dilluns 25/9: Formació en la utilització de les Marinades Pagani. Organitzada per Collelldevall, i a càrrec de Fernando Ferrer, de la firma italiana d’aquesta línia de producte.
+ INFO
Divendres 22/9: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dijous 21/9: Acte d’inauguració del curs escolar 2023-2024 de les Escoles Agràries a Monells. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimarts 19/9: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà
Dilluns 18/9: Formació específica de formatges, a l’obrador de La Noucentista a Girona. Per conèixer les singularitats de les diferents varietats de formatges que podeu oferir als vostres establiments.
+ INFO
[/vc_toggle][vc_toggle title=”Juliol 2023″ open=”true” el_id=”1693380442548-d180ca08-a52f” use_custom_heading=”true”]Dilluns 24/7: Reunió de la Junta del Gremi.
Dimarts 11/7: Acte d’entrega de premis del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel.lent 2023/2024 de la Diputació de Girona al Mas Marroch de Vilablareix. President Antoni Vilà i coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Juny 2023″ open=”true” el_id=”1701864416016-cd67a1b9-ab19″ use_custom_heading=”true”]Dimecres 21/6: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dijous 15/6: Reunió Comissió de seguiment DUAL INS Vescomtat de Cabrera. Coordinadora Cristina Masgrau
Dimecres 14/6: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters. President Antoni Vilà i Sílvia Aliu.
Dilluns 12/6: Assemblea General Ordinària del Gremi.
Dijous 8/6: Reunió de la Junta del Gremi.
Dimarts 6/6: Participació en la Taula d’Impuls per a la Formació Professional a Monells. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 5/6: Reunió amb la Sra. Dolors Etxalar de l’Ajuntament de Tremp per parlar sobre relleu generacional. Presidenta Sílvia Aliu.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Maig 2023″ open=”true” el_id=”1689065482882-79a958a9-c964″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 30/5: Assemblea General de l’Associació Leader Ripollès. Secretaria Núria Sala.
Dilluns 29/5: Participació com a jurat de la 5a edició del concurs Girona Excel.lent – Segell de Qualitat Agroalimentària. Presidenta Sílvia Aliu.
Dilluns 22/5: Curs d’amanides de colors amb Jordi Parés.
Divendres 19/5: Presentació de la GPCH per a carnisseries, cansaladeries i xarcuteries.
Dimarts 16/5: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 15/5: Jornada formativa sobre les obligacions administratives i sanitàries a la carnisseria amb Ferran Ribas.
Dimecres 10/5: Reunió amb els centres formatius FP (Institut la Garrotxa i Institut Vescomtat de Cabrera) i el SOC. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimecres 3/5: Reunió comissió comunicació de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Abril 2023″ open=”true” el_id=”1685370331277-6334f32f-2904″ use_custom_heading=”true”]Dimecres 26/4: Reunió amb el Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques. Presidenta Sílvia Aliu i Coordinadora Cristina Masgrau
Dimarts 25/4: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimarts 18/4: Participació en la Fira virtual TreballemGI de la Cambra de Comerç de Girona.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Març 2023″ open=”true” el_id=”1685369922195-f062641a-b419″ use_custom_heading=”true”]Dijous 23/3: Curs d’atenció al client i comerç amb Creu Roja.
Dimarts 21/3: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 20/3: Jornada informativa sobre la informació que estem obligats a tenir als nostres taulells.
Dilluns 20/3: Participació com a jurat del segon concurs de steak tartar al Fòrum Gastronòmic de Girona. Presidenta Sílvia Aliu.
Diumenge 19/3: Participació en el Fòrum Ciutat de Girona fent divulgació dels embotits tradicionals. Mestres Artesans Enric Torrent i Antoni Vila.
Dijous 2, 9 i 16/03: Curs d’atenció al client i comerç amb Creu Roja.
Dimecres 1/3: Participació en el Saló dels oficis i les professions al Palau Firal de St. Antoni de Calonge. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
[/vc_toggle][vc_toggle title=”Febrer 2023″ open=”true” el_id=”1680007354645-1ebc5740-b9f5″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 28/2: Participació en el Saló dels oficis i les professions al Palau Firal de St. Antoni de Calonge. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 27/2: Curs de gestió de carnisseria i elaboració d’escandalls amb AGAR.
Dilluns 27/2: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 27/2: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dijous 23/2: Reunió amb el Sr. Gerard Alexandre, director de l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà. Presidenta Sílvia Aliu, coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 22/2: Assemblea General Ordinària de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimarts 21/2: Curs de gestió de carnisseria i elaboració d’escandalls amb AGAR.
Dilluns 20/2: Curs de gestió de carnisseria i elaboració d’escandalls amb AGAR.
Dimecres 15/2: Jornada informativa sobre el nou Reial decret que regula noves condicions sanitàries de les carns fresques i els seus derivats.
Dilluns 13/2: Curs de gestió de carnisseria i elaboració d’escandalls amb AGAR.
Dimecres 8/2: Participació com a Jurat del 8è concurs nacional de botifarra d’ou artesana. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimarts 7/2: Jornada dels programes formatius Conforcat A Mida i Projecta’t a PIMEC Girona. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 2/2: Trobada/dinar de la Comissió Permanent de PIMEComerç amb el president de PIMEC, Sr. Antoni Cañete, i el director General de Comerç, Sr. Jordi Torrades. Presidenta Sílvia Aliu.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Gener 2023″ open=”true” el_id=”1676640639998-b2a60665-0053″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 31/1: Jornada de treball pel Fòrum Gastronòmic de Girona 2023. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 26/1: Participació en la Càtedra del Retail de la UPF. Tema a tractar “com afrontar 2023 entre l’evolució dels indicadors econòmics i la baixa confiança dels consumidors, estratègies empresarials”. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimarts 24/1: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 23/1: Jornada sobre els canvis de cotització d’autònoms segons ingressos.
Divendres 20/1: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dijous 19/1: Assistència a la conferència “Parlem dels reptes de futur a les comarques gironines. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimecres 18/1: Reunió de Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimecres 18/1: Reunió amb Creu Roja Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 17/1: Reunió de comissió intercomarcal de seguiment de la marca de garantia Productes de l’Empordà. Coordinadora Cristina Masgrau i vicepresident econòmic i tresorer Antoni Vilà.
Dijous 12/1: Presentació dels ajuts PEAC. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dimecres 11/1: Reunió comissió comunicació de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu[/vc_toggle][vc_toggle title=”Desembre 2022″ open=”true” el_id=”1663587953249-4041e431-c4d4″ use_custom_heading=”true”]Dimecres 28/12: Entrevista en relació a la reducció de l’IVA al programa de Catalunya Ràdio. Portaveu dels Gremis Alimentaris de Catalunya, Sílvia Aliu.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Novembre 2022″ open=”true” el_id=”1674834882762-d56d6131-567b” use_custom_heading=”true”]Dimarts 29/11: Acte de lliurament dels diplomes dels Mestres Artesans dels anys 2021 i 2022 a l’Auditori ONCE de Barcelona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 29/11: Reunió amb Fundació Pau Costa. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 28/11: Joranda acadèmica per cuinar productes de Nadal amb General Hostelera FDS.
Dimecres 23/11: Reunió dels Gremis Alimentaris amb el Sr. Albert Castellanos, secretari d’Empresa i Competitivitat i el Sr. Jordi Torrades, director general de Comerç. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimecres 23/11: Participació a la Fira TreballemGi de la Cambra de Comerç de Girona.
Diumenge 20/11: Dinar de retrobament de la Confraria del Gras i el Magre a Olot.
Dijous 10/11: Saló d’Ocupació a Fira Barcelona amb Carnissers Xarcuters Catalunya.
Dimecres 9/11: Saló d’Ocupació a Fira Barcelona amb Carnissers Xarcuters Catalunya.
Dimecres 9/11: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 7/11: Assemblea General de l’Associació Leader Ripollès. Secretaria Núria Sala.
Dilluns 7/11: Reunió Comissió Comerç PIMEC Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 1/11: Xerrada a l’estand de Girona Excel.lent de la Fira de Mostres de Girona amb la Neus Foodie i Emporarom sobre la carn i el seu maridatge amb herbes de l’Empordà.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Octubre 2022″ open=”true” el_id=”1667397728918-2c447d00-5eec” use_custom_heading=”true”]Divendres 28/10: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 26/10: Reunió de Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu
Divendres 21/10: Participació en la Taula d’Impuls per a la Formació Professional a la Generalitat a Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau
Dijous 20/10: Reunió comissió comunicació de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu
Dijous 20/10: Entrevista sobre els carnellets al programa de ràdio RAC1 d’en Toni Clapés. Presidenta Sílvia Aliu
Dimecres 19/10: Reunió de la Junta del Gremi
Divendres 14/10: Reunió amb la Directora de l’àrea de comerç, turisme i formació de la Cambra de Comerç de Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 4/10: Entrevista a Ràdio Cope sobre la trobada dels Gremis alimentaris de Catalunya per la situació insostenible de l’augment del preu de l’energia. Portaveu Sílvia Aliu.
Dimarts 4/10: Participació en la sessió de treball sobre transició energètica i activitat econòmica per l’Estratègia de Desenvolupament Local 23-27 de l’Associació Leader Ripollès Ges Bisaura. Secretària Núria Sala.
Dilluns 3/10: Reunió Comissió Comerç `PIMEC Girona. Coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Setembre 2022″ open=”true” el_id=”1664805830686-8e0afa8d-5033″ use_custom_heading=”true”]Divendres 30/9: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 28/9: Reunió de Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu
Dimarts 27/9: Entrevista a la Ràdio Primavera Sound sobre emergència climàtica. Presidenta Sílvia Aliu explica el projecte de Ramats de Foc i la importància de la ramaderia extensiva.
Dimarts 27/9: Formació amb Montse Arias dels formatges de Girona Excel·lent al Cingi Food Lab de Riudellots.
Dijous 22/9: Trobada amb premsa al Mercat del Lleó per parlar de la situació insostenible de l’augment del preu de l’energia. Portaveu Carnissers Xarcuters Catalunya. Sra. Sílvia Aliu i Joan Gironell com a carnisser afectat.
Dimecres 21/9: Reunió de la Junta del Gremi.
Dimarts 20/9: Reunió Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya i línies d’ajut. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 19/9: Reunió BCN Gremis Alimentaris. Presidenta Sílvia Aliu.
Dijous 15/9: Participació a la Càtedra del Retail de la UPF. Tema a tractar ecommerce del retail. Presidenta Sílvia Aliu.
Dilluns 5/9: Reunió Comissió Comerç `PIMEC Girona. Coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Juliol 2022″ open=”true” el_id=”1663940434853-69c42a30-ced2″ use_custom_heading=”true”]Dimarts 12/7: Acte de lliurament del distintiu d’Establiment Històric de la Cambra de Comerç de Girona a la Carnisseria Seli de Torroella de Montgri. Presidenta Silvia Aliu, coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimarts 12/7: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 11/7: Reunió Comissió Comerç PIMEC a Figueres. Coordinadora Cristina Masgrau.
Divendres 8/7: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dilluns 4/7: Reunió Comissió Comerç `PIMEC Girona. Coordinadora Cristina Masgrau.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Juny 2022″ open=”true” el_id=”1664192244465-6eb46899-f61f” use_custom_heading=”true”]Dimarts 21/6: Reunió de la comissió de seguiment 21-22 del conveni dels cicles formatius de GM d’Elaboració de Productes Alimentaris de l’Institut la Garrotxa. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 14/6: Reunió de la Junta del Gremi.
Dimarts 14/6: Acte de lliurament del distintiu d’Establiment Històric de la Cambra de Comerç de Girona a Carns i Embotits N. Vicens de Salt. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Divendres 10/6: Reunió amb Creu Roja Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 7/6: Obrador de Portes Obertes. Costos a l’empresa.
Dilluns 6/6: Reunió Comissió Comerç `PIMEC Girona. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 2/6: Ponència Jornada Diàlegs sobre el Relleu Generacional organitzada per Creu Roja. Ponent: Presidenta Sílvia Aliu[/vc_toggle][vc_toggle title=”Maig 2022″ open=”true” el_id=”1665152389828-4b623093-fa3c” use_custom_heading=”true”]Divendres 27/5: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 25/5: Reunió de Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.
Dilluns 23/5: Taller amb en Xesc Reina. Tècniques de gelificació amb gelatina de peus de porc i les seves utilitats.
Dilluns 23/5: Assemblea General Ordinària del Gremi.
Dimarts 17/5: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 9/5: Obrador de Portes Obertes. Com aplicar un escandall en un full de càlcul.
Dimecres 4/5: Presència a la VI Fira TreballemGI.
Dimarts 3/5: Reunió de la comissió de seguiment del CFGM d’Elaboració de productes alimentaris de l’INS Vescomtat de Cabrera. Coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 2/5: Obrador de portes obertes. Innovacions amb productes i serveis al client.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Abril 2022″ open=”true” el_id=”1667576293325-7542f0b0-fefb” use_custom_heading=”true”]Divendres 29/4: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dijous 28/4: Reunió amb la Sra. Agnès Russiñol, directora del CCAM, la Sra. Marta Raurell, cap d’àrea de comerç i el Sr. Jordi Martí a la Delegació dels Serveis Territorials de Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimecres 27/4: Obrador de Portes Obertes. Ensenyar a Ensenyar. Aprendre les eines claus per a fer de professor.
Dimecres 27/4: Reunió de Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimarts 26/4: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 25/4: Reunió amb la Sra. Àurea, directora del CIFO de Salt. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Del dilluns 4 al dijous 7 d’abril: Participació a Fira Alimentària com a Carnissers Xarcuters Catalunya.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Març 2022″ open=”true” el_id=”1667814022592-a50b0768-020a” use_custom_heading=”true”]Dimarts 29/3: Participació en la Càtedra del Retail de la UPF. Tema a tractar, la pressió en els marges comercials. Presidenta Sílvia Aliu.
Divendres 25/3: Procés participatiu de debat i estratègia del projecte Ramats de Foc. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 24/3: Jornada d’optimització del sistema de maduració de la carn de boví, organitzat per l’IRTA. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dimarts 22/3: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 14/3: Reunió Comissió Comerç PIMEC Girona. Presidenta Sílvia Aliu
Dilluns 14/3: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters per organitzar la participació en la Fira Alimentària. Coordinadora Cristina Masgrau
Dimarts 8/3: Acte institucional de commemoració del Dia Internacional de les Dones al Centre Cultural La Mercè. Organitzat per la Generalitat a Girona, l’Ajuntament de Girona i la Diputació de Girona. Presidenta Sílvia Aliu i membre de Junta Patricia Aliu.
Dilluns 7/3: Sessió d’anàlisis, per desenvolupar el pla estratègic d’accions pel col.lectiu dels 4 anys vinents. Membres de Junta.
Divendres 4/3: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 2/3: Presentació del programa d’activitats del Fòrum Gastronòmic Girona. Coordinadora Cristina Masgrau i membre de Junta Patrícia Aliu.
Dimecres 2/3: Reunió de Junta i Assemblea de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.[/vc_toggle][vc_toggle title=”Febrer 2022″ open=”true” el_id=”1667822633273-e9ad577e-93e9″ use_custom_heading=”true”]Divendres 25/2: Entrevista a Cadena SER sobre dijous gras. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimecres 23/2: Entrevista a TV Girona sobre dijous gras. Presidenta Sílvia Aliu.
Dimecres 23/2: Jornada de reptes i oportunitats pel sector alimentari organitzat per l’IRTA. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimarts 22/2: Reunió amb el Sr. Jordi Camps, diputat de la Diputació de Girona per parlar sobre l’any de la botifarra dolça i el projecte d’una escola de la carn a Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dilluns 21/2: Jornada tècnica. Com validar els teus processos de treball pel que fa a la seguretat alimentària.
Dijous 17/2: Acte de posada en funcionament de l’escorxador mòbil de baixa capacitat de la Catalunya Central a Prats de Lluçanès. Presidenta Sílvia Aliu, coordinadora Cristina Masgrau i membre de Junta Alfons Navarra.
Dimarts 15/2: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 14/2: Xerrada informativa amb OS Sistemes pels ajuts del Kit Digital.
Dilluns 14/2: Reunió amb la Diputació de Girona. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
Dijous 3/2: Reunió dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters per organitzar la participació en la Fira Alimentària. Presidenta Sílvia Aliu i coordinadora Cristina Masgrau.
[/vc_toggle][vc_toggle title=”Gener 2022″ open=”true” el_id=”1667824042619-75e386ec-6657″ use_custom_heading=”true”]Dilluns 31/1: Reunió Comissió Comerç PIMEC Girona. Presidenta Sílvia Aliu.
Divendres 28/1: Reunió de tècnics dels diferents Gremis de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Coordinadora Cristina Masgrau i administrativa Sònia Borrego.
Dimecres 26/1: Reunió de la Junta de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters. Presidenta Sílvia Aliu.
Dilluns 24/1: Entrevista El Punt Avui sobre la formació i el relleu. Presidenta Sílvia Aliu
Dimarts 18/1: Reunió de la Junta del Gremi.
Dilluns 17/1: Reunió Comissió Comerç PIMEC. Presidenta Sílvia Aliu.[/vc_toggle][/vc_column][vc_column][/vc_column][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row]
