Aquest any celebrem la Tercera Edició del Concurs de Canelons, i tornem a buscar el protagonista indiscutible de la nostra gastronomia: el millor caneló tradicional de carn.
Els obradors de les comarques gironines elaboren, any rere any, milers de canelons seguint receptes que han passat de generació en generació, mantenint viva una tradició que ens uneix.
Però… quin serà el caneló guanyador del 2026?
«Cada caneló és una obra d’art,
farcida amb els millors ingredients,
elaborats amb passió i experiència»
Estàs preparat per descobrir qui serà coronat com a Mestre dels Canelons 2026?
Forma part d’aquesta aventura gastronòmica i inscriu-te abans del 15/10/2026 a les 14:00 h.
- 15 octubre 2026 Tancament d’inscripcions Fins a les 14:00 h
- 19 octubre 2026 Lliurament de les mostres De 9:30 a 16:00 h a la seu del Gremi: Finca Camps i Armet s/n, 2a planta, 17121 Monells
- 20 octubre 2026 Tast del jurat Escola d’Hosteleria i Turisme de Girona
- 1 novembre 2026 Entrega de guardons Espai Fira Girona, cloenda de les Fires de Girona
Hi poden participar els establiments amb seu a les comarques gironines associats al Gremi. La participació és gratuïta. Cada participant ha de presentar un mínim de 3 safates de 3 canelons, amb l’etiqueta oficial i la fitxa tècnica a part. El jurat valorarà el sabor, la textura i la presentació.
Premis
Primer premi
Distintiu exclusiu creat per a l’ocasió, com a senyal de qualitat i excel·lència en l’elaboració de canelons tradicionals.
Segon premi
Diploma d’excel·lència gastronòmica que reconeix la tècnica, el gust i la presentació.
Menció especial del jurat
El jurat pot reconèixer aquells canelons mereixedors d’una menció.
Consulta les bases del concurs i omple les teves dades per inscriure’t.
Descarrega les bases (PDF)Si tens qualsevol dubte, contacta amb nosaltres al 972 63 04 06 o a info@gremicarn.com.
FORMULARI D’INSCRIPCIÓ