Coll de xai farcit amb crema de castanyes i dàtils
Us presentem la recepta Coll de xai farcit amb crema de castanyes i dàtils, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Recepta: Comencarem preparant els colls de xai dessossats. Els salarem,...
Croquetes de botifarra de perol amb prunes confitades Excel·lents
RECEPTA per a 4 persones: Tallarem les escalunyes ben petites i les sofregirem. Tallarem també a daus ben petits les botifarres de perol i les prunes. Quan les escalunyes estiguin ben potxades hi afegirem les botifarres i les prunes. Deixarem coure 10 minuts a foc...
Arròs mar i muntanya Excel·lent
Recepta per 4 persones En una paella gran, començarem fregint les vieires amb oli d’oliva, cinc minuts per banda, i les reservarem. En aquest mateix oli hi courem els bolets tallats a trossos i els reservarem. Seguidament, hi afegirem el pebrot verd tallat molt petit...