Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans
de les comarques Gironines

Com es cuina la botifarra dolça?

Com es cuina la botifarra dolça?

Posem tots els ingredients en fred dins d’una cassola excepte el pa. Deixem que es vagi tot coent a foc lent amb l’aigua, quan aparegui un suc espès retirem de la cassola la botifarra dolça i la poma. En el suc hi tirem les llesques de pa i es serveix la...