by gremicarn | març 15, 2023 | Receptes foodie
Us presentem la recepta Camembert al forn amb fruits secs i albercocs, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Tallar la part de dalt del pa de pagès i buidar-lo. Reservar les molles de pa que...
by gremicarn | març 7, 2023 | Receptes foodie
Us presentem la recepta brou de vedella amb pernil ibèric i ou escaldat que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Recepta: 1. Posarem a bullir uns 5 litres d’aigua amb els ossos de...
by gremicarn | febr. 17, 2023 | Receptes foodie
Us presentem la recepta de fricandó de vedella que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Començarem hidratant els bolets en aigua tèbia durant 1 hora. Després els escorrerem, els reservarem i...
by gremicarn | febr. 11, 2023 | Receptes foodie
Recepta: Per fer els bunyols de vent posarem un cassó al foc amb la llet i la mantega i esperarem que la mantega es fongui. Tot seguit hi afegirem la sal i la farina de cop i amb una cullera de fusta remenarem fins que la massa es desenganxi de les parets del cassó....
by gremicarn | gen. 26, 2023 | Receptes foodie
Per fer la Coca de Greixons més bona que hagis fet mai… S’agafa la pasta de full, s’estira ben estirada amb un currol. S’hi posen els greixons (que has comprat a les carnisseries-xarcuteries) i els reparteixes per tota la massa i sucre. S’hi posa un altre...
by gremicarn | gen. 25, 2023 | Receptes foodie
Recepta: 1. Submergiu totes les carns en una olla gran amb l’aigua. 2. Tan bon punt arrenqui el bull, traieu l’escuma que s’haurà format i afegiu-hi els cigrons prèviament remullats. 3. Quan l’olla porti aproximadament una hora i mitja bullint,...
