Arròs mar i muntanya Excel·lent
Recepta per 4 persones En una paella gran, començarem fregint les vieires amb oli d’oliva, cinc minuts per banda, i les reservarem. En aquest mateix oli hi courem els bolets tallats a trossos i els reservarem. Seguidament, hi afegirem el pebrot verd tallat molt petit...
Amanida de llenties, recuit de drap i colatura d’anxoves
Recepta: Per fer aquesta amanida ens podem adaptar a la fruita i/o hortalissa que hi hagi segons la temporada. En aquest cas aprofitarem que els melons estan en el seu moment més òptim per donar un toc dolç a aquesta amanida. 2. Tallarem el meló a boletes o a daus...
Ales de pollastre amb salsa picant de cacauets
Us presentem la recepta ales de pollastre amb salsa picant de cacauets, que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Comencarem tallant les puntes de les ales de pollastre i les marcarem pel junt,...