Fricandó de vedella
Us presentem la recepta de fricandó de vedella que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els clients d’ells. Recepta: Començarem hidratant els bolets en aigua tèbia durant 1 hora. Després els escorrerem, els reservarem i...
Bunyols de vent amb botifarra dolça i poma
Recepta: Per fer els bunyols de vent posarem un cassó al foc amb la llet i la mantega i esperarem que la mantega es fongui. Tot seguit hi afegirem la sal i la farina de cop i amb una cullera de fusta remenarem fins que la massa es desenganxi de les parets del cassó....
Com es fa la coca de Greixons per Dijous Gras?
Per fer la Coca de Greixons més bona que hagis fet mai… S’agafa la pasta de full, s’estira ben estirada amb un currol. S’hi posen els greixons (que has comprat a les carnisseries-xarcuteries) i els reparteixes per tota la massa i sucre. S’hi posa un altre...