Són un equip format per gestors en restauració, nutricionistes i professionals de la cuina amb experiència al sector de carnisseries i obradors, que aporten una visió global per augmentar la rendibilitat del negoci.

Els seus projectes se centren en:

Gestió de Costos de Producció: implementació d’Escandalls d’elaborats propis amb una eina digital actualitzable, revisió de preus de compra i proveïdors, fitxes de producció…

Gestió de Negoci i Assessoria: anàlisi de dades, càlcul del punt mort del negoci, anàlisi de vendes mensual, revisió de preus de venda, fixació d’objectius, tancament de mes…

17180 Vilablareix

Tel. 972 90 63 36

xavier@agar.cat