Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans
de les comarques Gironines

@neus.foodie la instagramer del Gremi. La vols conèixer?

@neus.foodie la instagramer del Gremi. La vols conèixer?

La @neus.foodie porta des de molt jove darrera als taulells carnissers. Gràcies a les xarxes socials i al seu mur d’instagram www.instagram.com/neus.foodie, ha sigut premiada a campanyes com #macarronsdeconfinament o #xaideconfinament per les seves receptes,...
Com es cuina la botifarra dolça?

Com es cuina la botifarra dolça?

Posem tots els ingredients en fred dins d’una cassola excepte el pa. Deixem que es vagi tot coent a foc lent amb l’aigua, quan aparegui un suc espès retirem de la cassola la botifarra dolça i la poma. En el suc hi tirem les llesques de pa i es serveix la...
Com fer didalets de botifarra dolça amb cansalada Sal i Pebre?

Com fer didalets de botifarra dolça amb cansalada Sal i Pebre?

La següent recepta es tracta d’un «dàtil amb bacon» català. Es tracta d’un didalet de botifarra dolça amb cansalada sal i pebre. Un producte simple però diferent, català i amb molt d’èxit. Quan tens un dinar a casa i vols sorprendre aquesta recepta...