Com es cuina la botifarra dolça?
Posem tots els ingredients en fred dins d’una cassola excepte el pa. Deixem que es vagi tot coent a foc lent amb l’aigua, quan aparegui un suc espès retirem de la cassola la botifarra dolça i la poma. En el suc hi tirem les llesques de pa i es serveix la...
Com fer didalets de botifarra dolça amb cansalada Sal i Pebre?
La següent recepta es tracta d’un “dàtil amb bacon” català. Es tracta d’un didalet de botifarra dolça amb cansalada sal i pebre. Un producte simple però diferent, català i amb molt d’èxit. Quan tens un dinar a casa i vols sorprendre...
26 maneres de cuinar amb botifarra dolça
Al darrer Fòrum Gastronòmic ( Girona, 15-17 de novembre) els carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines van sorprendre tothom que passava per l’estand 301. Pels que no vau tenir ocasió de veure’l, us el descric L’estand era folrat de rosa i...